城市農場

來到德國將近一週，昨天晚上是我有史以來第一次在海外跨年。對歐美天主教、基督教文化為主的國家而言，聖誕節到新年這段時間，是一年一度的大假，不同於暑假，這段時間通常天寒地凍，因此全家多做戶內活動，相聚吃大餐、玩牌戲、看影集、聊天聽音樂，成為家人相處的重要時刻。


為了跨年晚餐，萊因太太花了許多時間採買準備。我們去逛法國超市，野豬肉，鹿肉和兔肉，今天是餐桌上的佳餚。烹調之前萊茵河太太仔細地將肉塊去筋，略微烤過後用紅酒與洋蔥細細燉上一個下午，鮮嫩可口。剃下的肉筋熬成高湯，撈起後湯頭加入各種蔬菜燉煮成香濃的美味。


德國的除夕夜傳統習慣要烤一種圈成心型的麵包，晚餐桌上肉香麵包香，奶香義大利麵、紅酸菜與肉醬，混合成異鄉的跨年之夜。酒是一定要的，紅酒，啤酒，香檳，在一年一度的煙火與夜裡滿街歡慶的人潮裡，微醺。發現自己胃口很好，酒量不差，真是幸福。


飯畢已經十點多了，聊著天、將近午夜聽到外面傳來騷動，還有開始陸續點燃的煙火炮竹；走到街上，可不是嗎！家家戶戶都出來看放煙火的熱鬧呢！

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一早起來，溫度已為負，外頭卻仍沒有雪；倒是後院水池由上望下，錦鯉在水裡悠游使水面像果凍一般搖晃，這才發現水面結成一層薄薄的冰。過兩天該是可以去滑冰了。


下午萊因先生開車載大家到森林裡散步。真正的森林，一邊是落葉林，樹幹筆挺錯落地一望無際；一邊是針葉林，幽暗不見天日的巨木綿延。除了人走的碎石路，平行有一道小徑是給騎馬者行進。走在當中迎面可見全家扶老攜幼，還有許多家犬興奮而忠心地跑跳著；第一次在新年第一天與大自然親近，看著巨型獒犬毛色亮麗，興奮地穿梭落葉樹木間，精神真是為之一振。這樣一座森林令人充滿想像！糖果屋的故事大約就是小孩子對大自然虔敬的好奇吧。