過年前三週，在ITI為了報告和期中考忙得昏天暗地，沒有寫日記的心情和時間，直到過年假放了幾天，好好補了眠才終於有力氣「回首」。有些事情啊，在那當下像是天塌下來一樣的了不得，沒有多久，卻可以談笑風生的自我解嘲起來。如果修養可以轉換得這樣迅速該有多好...
拜科技之賜，用相片寫日記更能真實「還原記憶」。連續三週星期五沒有排課，通常我都在星期四下午BC一上完便搭車回家，投入豆豆熱情的懷抱...（讓豆豆熱情地投入我的懷抱？）。因此星期五或六的中餐，照例是我藉「下廚」排解壓力的勞作。
上週末除夕和過年，準備年菜是媽媽的重頭戲，我們只在旁邊打雜。而上上週的週末，我則煮了幾道開胃的菜餚，慰勞自己和家人。首先是從Celine那邊聽來的party菜「培根蘆筍捲」，稍微費工卻很討喜，蠻適合一大家人一起吃的。比較麻煩的是傳統市場不容易買到的培根，前一天撲空後還得先請老闆幫我預留，才能在第二天中午過去拿...
【作法】
1. 蘆筍洗好切段，滾水川燙後稍微冰鎮。
2. 熱油鍋煎培根，（可以用牛油煎更香，我則用橄欖油）兩面熟透後起鍋。
3. 將4-5根蘆筍段（視粗細調整份量）以一片培根捲起，用牙籤固定即可。
很簡單，但是做好後食用方便，配色鮮豔，放涼後沾些美乃滋也很好吃。
記得之前一天媽媽做了麻油炒豬心片，口感爽脆有嚼勁，讓我意猶未盡。第二天去市場，賣雞肉的老闆娘正在收攤，推銷剩下不多的雞心，想想便買了。不過雞心較不適合炒麻油，用蒜頭（或大蒜）簡單爆炒就很好吃了。
蒜炒雞心要注意把雞心剖開清洗血塊，而且油不用太多，雞心會出油...。圖下方是辣蘿蔔，非常開胃的小菜。
最後就是當天的主食：牛肉麵。我們先煮好一鍋紅燒牛肉清湯，半筋半肉燉得軟爛，加入豆苗，然後另外煮陽春麵。吃的時候自己酌量加湯和肉，一桌子自助式菜餚，口味卻不比餐廳差呢...
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